AGGIORNAMENTO PER L’ESERCIZIO DI ATTIVITA’ DI SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE (SAB) – 2024

Per informazioni:
Email: corsi@formartmarche.it
Pec: formartmarche@legalmail.it

Il corso è rivolto a soggetti che intendano avviare una attività nel settore della somministrazione di alimenti e bevande e del commercio alimentare che necessitano del requisito professionale previsto dalla normativa vigente. La figura professionale in uscita ai sensi della dgr 1198/2012 sarà abilitata all’esercizio dell’attività commerciale nel settore alimentare (articolo  5 della legge n. 287 del 25 agosto 1991).

I corsi si svolgeranno a partire dal mese di Maggio 2024 presso la sede di Civitanova Marche e Pesaro.

DURATA COMPLESSIVA DEL CORSO AGGIORNAMENTO:

Il corso ha una durata complessiva di 8 ore.

DURATA COMPLESSIVA DEL CORSO S.A.B:

Il corso ha una durata complessiva di 100 ore + 5 ore di esame.

MODULI FORMATIVI:

•  Manipolazione igienica e sicura degli alimenti;
• Avviamento e gestione finanziaria, amministrativa e fiscale dell’esercizio commerciale;
• Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale;
• Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli elementi;
• Gestione sicura del luogo di lavoro;
• Prevenzione incendi e adozione di procedure antincendio.

Al termine del corso, come previsto dalla normativa vigente, i partecipanti che avranno frequentato almeno l’80% dell’intero monte ore di lezione sosterranno una prova di esame di fronte ad una commissione esterna designata dalla Regione Marche. Al termine dell’esame, in caso di esito positivo, verrà rilasciato un Attestato di Abilitazione ai sensi  della L.R. 27/2009 e DGR 1198/2012.