CORSO PER L’ESERCIZIO DI ATTIVITA’ di S.A.B.
Per informazioni:
Elisabetta Capuano
327.6347963
Email
corsi@formartmarche.it
Pec
formartmarche@legalmail.it
Il corso è rivolto a soggetti che intendano avviare una attività nel settore della somministrazione di alimenti e bevande e del commercio alimentare che necessitano del requisito professionale previsto dalla normativa vigente. La figura professionale in uscita ai sensi della DGR 218/2023 sarà abilitata all’esercizio dell’attività commerciale nel settore alimentare (articolo 5 della legge n. 287 del 25 agosto 1991).
DURATA COMPLESSIVA:
Il corso ha una durata complessiva di 100 ore + 5 ore di esame.
MODULI FORMATIVI:
- Manipolazione igienica e sicura degli alimenti;
- Avviamento e gestione finanziaria, amministrativa e fiscale dell’esercizio commerciale;
- Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale;
- Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli elementi;
- Gestione sicura del luogo di lavoro;
- Prevenzione incendi e adozione di procedure antincendio.
Corso Somministrazione Bevande e Alimenti
Al termine del corso, come previsto dalla normativa vigente, i partecipanti che avranno frequentato almeno il 90% dell’intero monte ore di lezione sosterranno una prova di esame di fronte ad una commissione esterna designata dalla Regione Marche. Al termine dell’esame, in caso di esito positivo, verrà rilasciato un Attestato di Abilitazione ai sensi della L.R.27/2009 e DGR 218/2023.