ACADEMY DI FILIERA – CORSO GRATUITO ADDETTO ALLA VINIFICAZIONE

❓ Cos’è il corso “Addetto alla Vinificazione”

È un corso di formazione professionale gratuito, nell’ambito del progetto Academy di Filiera, che permette di acquisire competenze nella gestione dei sottoprodotti della vinificazione, nella stabilizzazione del vino e nelle operazioni di svinatura.

❓ A chi è rivolto e quali requisiti servono

Il corso, completamente gratuito, è rivolto a 15 allievi + massimo 2 uditori.

I requisiti sono:
– Residenza o domicilio nella Regione Marche.
– Età compresa tra 18 e 60 anni, indipendentemente dalla condizione occupazionale.
– Assolvimento dell’obbligo scolastico.
Per i cittadini stranieri è richiesta una conoscenza della lingua italiana di livello A2 e il rispetto delle disposizioni sul soggiorno.

❓ Quanto dura e dove si svolge

Il percorso dura 190 ore, comprese 10 ore di esame finale, e si svolgerà tra Castel di Lama e Ascoli Piceno.

❓ Cosa si impara durante il corso

Il programma comprende:

• Gestione e riutilizzo dei sottoprodotti della vinificazione.
• Tecniche di stabilizzazione del vino e svinatura.
• Controllo della fermentazione e operazioni di travaso.
• Pulizia, sanificazione e manutenzione delle attrezzature di cantina.

❓ Titolo rilasciato

Al termine del percorso, coloro che avranno frequentato almeno il 75% delle ore previste potranno accedere all’esame finale.

Superando l’esame si otterrà un’attestazione di qualificazione professionale relativa a due Unità di Competenza del profilo EQF 3 “Addetto alla Vinificazione”.

❓ Come ci si iscrive e qual è la scadenza

La domanda, completa di documento d’identità e curriculum vitae firmato, deve pervenire entro l’11 novembre 2026 tramite:
– Consegna a mano presso Confartigianato, Viale Sinibaldo Vellei 16/B, Ascoli Piceno.
– Raccomandata A/R a Imprendere SRL, Piazzale Rodolfo Tambroni Armaroli 1, Macerata.
– PEC a imprendere.srl@pec.it.
Le selezioni si terranno il 16 novembre 2026 alle ore 15:00, presso Vademecum Società Cooperativa Sociale, Viale Mutilati e Invalidi del Lavoro 120, Ascoli Piceno.

Per ulteriori informazioni:

📧 academy@formartmarche.it | 📞 071/2905431